Il segreto per una bistecca perfetta? Un termometro per alimenti

Qual è il segreto per cucinare una fiorentina perfetta?

Usare carne di qualità, lasciarla tre ore fuori dal frigo prima di cucinarla, insaporirla con solo sale… ma soprattutto è fondamentale la cottura!
Bisogna controllare non solamente i tempi, ma anche la temperatura, con l’aiuto di un termometro per alimenti.

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Guarda il video “Come cuocere una bistecca perfetta” >>

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